近期Nike在FLYKNIT RACER上灌注了甜点Macaron「马卡龙」缤纷多彩的色系,采用了包含 "Strawberry" 草莓,"Lavender" 薰衣草,"Blueberry" 蓝莓,"Pistachio" 开心果四项元素的配色,发表了"Macaron Pack"的马卡龙系列。
其实马卡龙最早出现于8世纪意大利的修道院中,是修女们运用蛋白,糖粉,杏仁粉制作取代荤食的甜点。而马卡龙往后也因为义大利出身的法国皇后凯萨琳嫁给亨利二世,而传入法国。到 20世纪时甜点则在巴黎糕点师Pierre Herme的改良下,更改了过去低湿度,容易碎裂的特性,拥有了外酥内软的口感。时至今日马卡龙甚至从昔日修道院中的小点,成了精致糕点店中不可或缺的点心。